La saison froide
L’hiver arrive, on se mets des vêtements chauds et on s’emmitoufle dans un plaid sur notre sofa.
C’est une saison avec peu de lumière, mais il y a toujours de la beauté. Pour moi les couleurs de l’automne sont un spectacle magnifique, renouvelé à chaque nouvelle saison froide. Une palette de couleurs, rouge, jaune, ocre…flamboyantes.
Avec la pluie, il y a les champignons; puis les châtaignes et cette odeur de sous bois si particulière avec les feuilles mortes.
Ensuite tout se tait, le froid est là, la nuit tombe vite, les branches sont nues et la terre est dure.
J’essaie de ne pas lutter contre ces changements, mais des les accueillir. Voir le bon côté…rester au chaud, préparer des bons gâteaux.
La nature se retire, pour se reposer, pour se ressourcer et pour passer l’hiver.
Notre corps sent le changement de saison. Il faut l’écouter. Ecouter l’intelligence de la nature.
Se reposer. Manger chaud, humide, huileux et épicé. Pratiquer des activités douces. C’est le meilleur moment pour le cocooning.
Pour ma part je bois beaucoup de tisanes pour me protéger et me réchauffer.
Voici des racines, des herbes et des fruits très utiles pour passer l’hiver : le gingembre, le curcuma, le thym, le citron.
Recettes
Infusion de thym
Eau bien chaude
Thym
Miel (en plus)
Chai au curcuma
The chai*
Curcuma frais ou en poudre
Lait d’amande (ou autre lait)
Miel ou sirop d’agave
*A préparer soit même ou acheter dans le commerce
Infusion citron-gingembre
Eau bien chaude
1 citron bio en rondelles
1 cm de gingembre en rondelles
Miel
Enjoy!
Et vous quelles infusions vous concoctez?
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